おうちで作れる老舗のカフェスイーツ

• タイトルヨミ: オウチデツクレルシニセノカフェスイーツ
• サブタイトル: 愛され続けた看板メニューレシピ集
• サブタイトルヨミ: アイサレツズケタカンバンメニューレシピシュウ
• 著編者等／著者名等: 山村光春‖監修
• 統一著者名: 山村光春
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマムラミツハル
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.1
• 大きさ: 127p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-418-15300-8
• マークNo: TRC000000015003288
• タイトルコード: 1000000819424
• 資料番号: 00000000000008926149
• 請求記号: 596.65/ﾔﾏ ｵ
• 内容紹介: フランソア喫茶室のレアチーズケーキ、資生堂パーラーのフルーツババロア、ミカド珈琲の黒糖モカロール…。老舗のカフェで守り抜かれたとっておきのスイーツ34レシピを、おうちで作れるように紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0