いま、なぜ食の思想か

• タイトルヨミ: イマナゼショクノシソウカ
• サブタイトル: 豊食・飽食・崩食の時代
• サブタイトルヨミ: ホウショクホウショクホウショクノジダイ
• 著編者等／著者名等: 河上睦子‖著
• 統一著者名: 河上睦子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワカミムツコ
• 出版者: 社会評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.1
• 大きさ: 373p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-7845-1536-3
• マークNo: TRC000000015003859
• タイトルコード: 1000000819991
• 資料番号: 00000000000008926438
• 請求記号: 383.8/10152
• 内容紹介: 食べられないような大量の食べ「モノ」を前にして、わたしたちは「食べること」がどういうことなのか、分からなくなってきている。食思想の歴史をふりかえりながら、今日の食の世界が抱えている問題について考える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0