肉用牛の科学

• タイトルヨミ: ニクヨウギュウノカガク
• 著編者等／著者名等: 入江正和‖監修 木村信煕‖監修 肉用牛研究会‖編著
• 統一著者名: 入江正和 木村信煕 肉用牛研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イリエマサカズ キムラノブヒロ ニクヨウギュウケンキュウカイ
• 出版者: 養賢堂
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.1
• 大きさ: 8,15,398p
• 件名: うし(牛)
• 分類: 645.3,645.3 645.3
• ISBN: 978-4-8425-0531-2
• マークNo: TRC15005181
• タイトルコード: 1000000821912
• 資料番号: 008981177
• 請求記号: 645.3/ｲﾘ ﾆ
• 一般注記: 刊行：肉用牛研究会
• 内容紹介: 肉用牛研究会の50周年を記念した書。肉用牛の歴史から、品種、繁殖、栄養、飼料、生理と発育、飼養管理、牛肉の流通、衛生、肉牛生産の今後の展開までを論じる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164