焼きいもが、好き!

• タイトルヨミ: ヤキイモガスキ
• 著編者等／著者名等: 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」‖企画編集
• 統一著者名: 日本いも類研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンイモルイケンキュウカイ
• 出版者: 農文協プロダクション 農山漁村文化協会(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2015.1
• 大きさ: 127p
• 件名: さつまいも
• 分類: 616.8,616.8 616.8
• ISBN: 978-4-540-14250-5
• マークNo: TRC15005373
• タイトルコード: 1000000822101
• 資料番号: 008909806
• 請求記号: 616.8/ﾆﾎ ﾔ
• 内容紹介: 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF2