ファーマゲドン
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タイトル | ファーマゲドン |
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著編者等/著者名等 | フィリップ・リンベリー‖著 イザベル・オークショット‖著 野中香方子‖訳 |
出版者 | 日経BP社 日経BPマーケティング(発売) |
出版年 | 2015.2 |
内容紹介 | 安い肉を食べれば食べるほど、生態系も健康も地球資源も荒廃する。その先にあるのはファーマゲドン(ファーム+ハルマゲドン)だ。今日のフードシステムの本質に迫り、集約的な食料生産の実態を暴く。 |
種別 | 図書 |
タイトル | ファーマゲドン |
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タイトルヨミ | ファーマゲドン |
サブタイトル | 安い肉の本当のコスト |
サブタイトルヨミ | ヤスイニクノホントウノコスト |
著編者等/著者名等 | フィリップ・リンベリー‖著 イザベル・オークショット‖著 野中香方子‖訳 |
統一著者名ヨミ | Lymbery Philip Oakeshott Isabel |
統一著者名 | 野中香方子 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | リンベリーフィリップ オークショットイザベル ノナカキョウコ |
出版者 | 日経BP社 日経BPマーケティング(発売) |
出版地 | [東京] 東京 |
出版年 | 2015.2 |
大きさ | 493p |
件名 | 食糧問題 食料品 |
分類 | 611.3,611.3 611.3 |
ISBN | 978-4-8222-5074-4 |
マークNo | TRC15006563 |
タイトルコード | 1000000823984 |
資料番号 | 008904450 |
請求記号 | 611.3/リン フ |
一般注記 | 原タイトル:Farmageddon |
内容紹介 | 安い肉を食べれば食べるほど、生態系も健康も地球資源も荒廃する。その先にあるのはファーマゲドン(ファーム+ハルマゲドン)だ。今日のフードシステムの本質に迫り、集約的な食料生産の実態を暴く。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 03161 |