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ファーマゲドン

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タイトル ファーマゲドン
著編者等/著者名等 フィリップ・リンベリー‖著 イザベル・オークショット‖著 野中香方子‖訳
出版者 日経BP社 日経BPマーケティング(発売)
出版年 2015.2
内容紹介 安い肉を食べれば食べるほど、生態系も健康も地球資源も荒廃する。その先にあるのはファーマゲドン(ファーム+ハルマゲドン)だ。今日のフードシステムの本質に迫り、集約的な食料生産の実態を暴く。
種別 図書
タイトル ファーマゲドン
タイトルヨミ ファーマゲドン
サブタイトル 安い肉の本当のコスト
サブタイトルヨミ ヤスイニクノホントウノコスト
著編者等/著者名等 フィリップ・リンベリー‖著 イザベル・オークショット‖著 野中香方子‖訳
統一著者名ヨミ Lymbery Philip Oakeshott Isabel
統一著者名 野中香方子
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ リンベリーフィリップ オークショットイザベル ノナカキョウコ
出版者 日経BP社 日経BPマーケティング(発売)
出版地 [東京] 東京
出版年 2015.2
大きさ 493p
件名 食糧問題 食料品
分類 611.3,611.3 611.3
ISBN 978-4-8222-5074-4
マークNo TRC15006563
タイトルコード 1000000823984
資料番号 008904450
請求記号 611.3/リン フ
一般注記 原タイトル:Farmageddon
内容紹介 安い肉を食べれば食べるほど、生態系も健康も地球資源も荒廃する。その先にあるのはファーマゲドン(ファーム+ハルマゲドン)だ。今日のフードシステムの本質に迫り、集約的な食料生産の実態を暴く。
種別 図書
配架場所 03161

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