日本の伝統文化和食 3
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本の伝統文化和食 3 3 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 江原絢子‖監修 |
| 出版者 | 学研教育出版 学研マーケティング(発売) |
| 出版年 | 2015.2 |
| 内容紹介 | 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。3は、各地域の郷土料理の工夫について、くわしく解説する。伝統野菜の栽培活動を行う東京都北区の中学校への取材内容も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本の伝統文化和食 3 3 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンノデントウブンカワショク |
| 各巻書名 | 守ろう!ふるさとの味 郷土料理と伝統野菜 |
| 各巻書名ヨミ | マモロウ/フルサト/ノ/アジ キョウド/リョウリ/ト/デントウ/ヤサイ |
| 著編者等／著者名等 | 江原絢子‖監修 |
| 統一著者名 | 江原絢子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | エハラアヤコ |
| 出版者 | 学研教育出版 学研マーケティング(発売) |
| 出版地 | 東京 東京 |
| 出版年 | 2015.2 |
| 大きさ | 47p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 383.81,383.81 383.8 |
| 郷土件名 | K0000000185L000 |
| 書誌グループ | F00003 B00001 |
| ISBN | 978-4-05-501114-3 |
| マークNo | TRC15007614 |
| タイトルコード | 1000000825579 |
| 資料番号 | 010238244 |
| 請求記号 | 383.8/ｴﾆ/3 |
| 内容紹介 | 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。3は、各地域の郷土料理の工夫について、くわしく解説する。伝統野菜の栽培活動を行う東京都北区の中学校への取材内容も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034D0 |
