ねじめ正一の商店街本気グルメ

• タイトルヨミ: ネジメショウイチノショウテンガイホンキグルメ
• シリーズ名: 廣済堂新書 052
• シリーズ名ヨミ: コウサイドウシンショ 52
• 著編者等／著者名等: ねじめ正一‖著
• 統一著者名: ねじめ正一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ネジメショウイチ
• 出版者: 廣済堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.3
• 大きさ: 295p
• 件名: 食品 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-331-51917-2
• マークNo: TRC15008343
• タイトルコード: 1000000826842
• 資料番号: 100052422
• 請求記号: S596.04/ﾈｼ ﾈ
• 一般注記: 「我、食に本気なり」(小学館 2009年刊)の改題,加筆修正再構成
• 内容紹介: 作家ねじめ正一のたっぷりダシの利いた食エッセイ。本枯節、さつま揚げ、チャーハン…。子供の頃から今にいたる、様々な食べ物の思い出を辿りながら、自分にとってそれぞれの食べ物とは一体何なのかを探る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD6