小林カツ代のお料理入門

• タイトルヨミ: コバヤシカツヨノオリョウリニュウモン
• シリーズ名: 文春新書／1014
• シリーズ名ヨミ: ブンシュンシンショ1014
• 著編者等／著者名等: 小林カツ代‖著
• 統一著者名: 小林カツ代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コバヤシカツヨ
• 出版者: 文藝春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.2
• 大きさ: 199p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-16-661014-3
• マークNo: TRC000000015009110
• タイトルコード: 1000000827528
• 資料番号: 00000000000100051986
• 請求記号: S596/ｺﾊ ｺ
• 一般注記: 「実践料理のへそ!」(2003年刊)の改題増補改訂
• 内容紹介: まったくの初心者でも、下ごしらえや手順にわずらわされることなく、いきなり料理の「核心・へそ」が理解できる入門書。オムライスやハンバーグから、買ってきたものをすぐ「おかず」にする工夫まで、103のレシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0