イギリス菓子図鑑

• タイトルヨミ: イギリスカシズカン
• サブタイトル: お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子104選
• サブタイトルヨミ: オカシノユライトツクリカタ デントウカラモダンマデシッテオキタイエイコクカシヒャクヨンセン
• 著編者等／著者名等: 羽根則子‖著
• 統一著者名: 羽根則子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハネノリコ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.3
• 大きさ: 239p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-416-61519-5
• マークNo: TRC000000015012263
• タイトルコード: 1000000832315
• 資料番号: 00000000000008942781
• 請求記号: 596.65/ﾊﾈ ｲ
• 内容紹介: ビスケットやスコーンなど、日本でもなじみのあるものをはじめ、郷土菓子や伝統菓子、フェアリー・ケーキまで、100種類以上のイギリス菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3