食品衛生検査指針 2015理化学編

• タイトル: 食品衛生検査指針 2015理化学編 2015理化学編
• タイトルヨミ: ショクヒンエイセイケンサシシン 2015-リカガクヘン
• 出版者: 日本食品衛生協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.2
• 大きさ: 30,1376p
• 件名: 食品衛生検査
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-88925-071-8
• マークNo: TRC000000015015980
• タイトルコード: 1000000838144
• 資料番号: 00000000000009226374
• 請求記号: 498.54/ｼﾖ/2015
• 内容紹介: 食品に関する行政判断の根拠となる値を得るための検査を実施するに当たって使用される、検査方法及び標準的な方法のうち、主として物理的及化学的原理に基づく方法を収載。「通則、検体とサンプリング」「試験法」の2部構成。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0