くさい食べもの大全

• タイトルヨミ: クサイタベモノタイゼン
• 著編者等／著者名等: 小泉武夫‖著
• 統一著者名: 小泉武夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コイズミタケオ
• 出版者: 東京堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.4
• 大きさ: 310p
• 件名: 食物 におい
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-490-20895-5
• マークNo: TRC15016065
• タイトルコード: 1000000838229
• 資料番号: 100273846
• 請求記号: 383.8/ｺｲ ｸ
• 内容紹介: 納豆、チーズ、くさや、ヘビ、ドリアン…。著者がこれまで世界中で口にしてきた食品の中から、くさいものを選りすぐって紹介。「くさい度数」を星の数で認定し、歴史的・文化的な背景や学術的なエピソードも盛り込む。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138