豆腐バカ

• タイトルヨミ: トウフバカ
• サブタイトル: 世界に挑み続けた20年
• サブタイトルヨミ: セカイニイドミツズケタニジュウネン
• シリーズ名: 集英社文庫 く27-1
• シリーズ名ヨミ: シュウエイシャブンコ ク-27-1
• 著編者等／著者名等: 雲田康夫‖著
• 統一著者名: 雲田康夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クモダヤスオ
• 出版者: 集英社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.3
• 大きさ: 294p
• 件名: 豆腐
• 分類: 619.6,619.6 619.6
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-08-745300-3
• マークNo: TRC15016823
• タイトルコード: 1000000838938
• 資料番号: 010203388
• 請求記号: B619.6/ｸﾓ ﾄ
• 一般注記: 「豆腐バカ世界に挑む」(光文社 2006年刊)の改題,再編集
• 内容紹介: 1980年代、豆腐の新たな販路を求める会社に、アメリカ現地法人の責任者を命じられた著者が、アメリカで嫌いな食べ物No.1という逆境に負けず、悪戦苦闘しつつも着実に豆腐を広めた20年を綴る。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03161