本当に旨いスパゲッティの作り方100

• タイトルヨミ: ホントウニウマイスパゲッティノツクリカタヒャク
• サブタイトル: いつものスパゲッティが究極的に旨くなる
• サブタイトルヨミ: イツモノスパゲッティガキュウキョクテキニウマクナル
• 著編者等／著者名等: ホテルニューオータニ‖監修
• 統一著者名: ホテルニューオータニ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホテルニューオータニ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.4
• 大きさ: 127p
• 件名: パスタ
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 978-4-8022-0001-1
• マークNo: TRC15020592
• タイトルコード: 1000000844350
• 資料番号: 100282029
• 請求記号: 596.38/ﾎﾃ ﾎ
• 内容紹介: 1964年の開業時から愛されてきたホテルニューオータニのスパゲッティの極意を披露。家庭で再現しやすいよう、数々のコツをまとめる。掲載したスパゲッティの味が楽しめるホテルニューオータニレストランガイドも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1