食品衛生検査指針 2015微生物編

• タイトル: 食品衛生検査指針 2015微生物編 2015微生物編
• タイトルヨミ: ショクヒンエイセイケンサシシン 2015-ビセイブツヘン
• 出版者: 日本食品衛生協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.3
• 大きさ: 26,1018p
• 件名: 食品衛生検査
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-88925-072-5
• マークNo: TRC000000015021398
• タイトルコード: 1000000845795
• 資料番号: 00000000000009226366
• 請求記号: 498.54/ｼﾖ/2015
• 内容紹介: 食品に関する行政判断の根拠となる値を得るための検査を実施するに当たって使用される、検査方法及び標準的な方法のうち、微生物(寄生虫を含む)汚染などを試験(検査)する際の方法を収載。「通則」「試験法」の2部構成。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0