マグロの大研究
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | マグロの大研究 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 河野博‖監修 |
| 出版者 | PHP研究所 |
| 出版年 | 2015.5 |
| 内容紹介 | お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという2つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| カテゴリ |
| タイトル | マグロの大研究 |
|---|---|
| タイトルヨミ | マグロノダイケンキュウ |
| サブタイトル | 生態のふしぎから食文化まで |
| サブタイトルヨミ | セイタイノフシギカラショクブンカマデ |
| シリーズ名 | 楽しい調べ学習シリーズ／ |
| シリーズ名ヨミ | タノシイシラベガクシュウシリーズ |
| 著編者等／著者名等 | 河野博‖監修 |
| 統一著者名 | 河野博 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | コウノヒロシ |
| 出版者 | PHP研究所 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2015.5 |
| 大きさ | 63p |
| 件名 | まぐろ(鮪) |
| 分類 | 664.63,664.63 664.63 |
| 書誌グループ | F00003 B00001 |
| ISBN | 978-4-569-78465-6 |
| マークNo | TRC000000015023500 |
| タイトルコード | 1000000849283 |
| 資料番号 | 00000000000010172419 |
| 請求記号 | 664.6/ｺﾏ |
| 内容紹介 | お寿司屋さんの定番の一つであるマグロ。生物としてのマグロ、食文化の中のマグロという2つの面で、マグロの全貌を紹介。マグロを取り巻く問題にも触れる。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| カテゴリ | |
| 配架場所 | 03MC6 |
