英語で日本料理

• タイトルヨミ: エイゴデニホンリョウリ
• サブタイトル: 対訳
• サブタイトルヨミ: タイヤク
• シリーズ名: Bilingual Books／15
• シリーズ名ヨミ: バイリンガルブックス15
• 著編者等／著者名等: 畑耕一郎‖編 近藤一樹‖編
• 統一著者名: 畑耕一郎 近藤一樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハタコウイチロウ コンドウカズキ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1997.3
• 大きさ: 259p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-7700-2079-6
• マークNo: TRC000000015141886
• タイトルコード: 1000000860343
• 資料番号: 00000000000100711613
• 請求記号: 596.21/ﾊﾀ ｴ
• 内容紹介: 日本の代表的な料理100品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0