野田シェフのドイツ料理

• タイトルヨミ: ノダシェフノドイツリョウリ
• 著編者等／著者名等: 野田浩資‖著
• 統一著者名: 野田浩資
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノダヒロシ
• 出版者: 里文出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.7
• 大きさ: 175p
• 件名: 料理(西洋)-ドイツ
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-89806-430-6
• マークNo: TRC000000015033600
• タイトルコード: 1000000863655
• 資料番号: 00000000000100718337
• 請求記号: 596.23/ﾉﾀ ﾉ
• 内容紹介: 音楽家の愛した料理から、著名人ゆかりの味、ドイツ料理に欠かせないジャガイモ・キャベツ料理、ビールとワインまで。ドイツ料理の第一人者が秘蔵のレシピを公開する。ハンバーグの原点に迫る料理も追加した新装増補改訂版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HC5