日本のブドウハンドブック

• タイトルヨミ: ニホンノブドウハンドブック
• サブタイトル: ワイン用から生食用まで完全網羅したはじめてのブドウ事典
• サブタイトルヨミ: ワインヨウカラセイショクヨウマデカンゼンモウラシタハジメテノブドウジテン
• 著編者等／著者名等: 植原宣紘‖著 山本博‖著
• 統一著者名: 植原宣紘 山本博
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエハラノブヒロ ヤマモトヒロシ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.7
• 大きさ: 263p
• 件名: ぶどう(葡萄)
• 分類: 625.61,625.61 625.61
• ISBN: 978-4-8022-0052-3
• マークNo: TRC15037693
• タイトルコード: 1000000869710
• 資料番号: 100396670
• 請求記号: 625.61/ｳｴ ﾆ
• 内容紹介: 芸術の域にまで達してきた日本の生食用ブドウ、注目の日本ワインの原料となるワイン用ブドウ…。新たな可能性が広がる日本のブドウを徹底解説する。育種家・植原宣紘によるエッセイも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162