サンドイッチの歴史

• タイトルヨミ: サンドイッチノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: ビー・ウィルソン‖著 月谷真紀‖訳
• 統一著者名ヨミ: Wilson Bee
• 統一著者名: 月谷真紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウィルソンビー ツキタニマキ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.7
• 大きさ: 185p
• 件名: サンドイッチ-歴史
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-562-05169-4
• マークNo: TRC000000015038337
• タイトルコード: 1000000870991
• 資料番号: 00000000000008970600
• 請求記号: 383.8/ｳｲ ｻ
• 一般注記: 原タイトル：Sandwich
• 内容紹介: 簡単なのに奥が深いサンドイッチの驚きの歴史! 「サンドイッチ伯爵が発明」説の検証、鉄道・ピクニックとの深い関係、サンドイッチ高層建築化問題、日本の総菜パン文化など、楽しいエピソードが満載。レシピ付き。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03138