ベストオブニッポンの調味料

• タイトルヨミ: ベストオブニッポンノチョウミリョウ
• サブタイトル: 「これさえあれば」を揃えました。
• サブタイトルヨミ: コレサエアレバオソロエマシタ
• シリーズ名: エイムック 3182
• シリーズ名ヨミ: エイムック 3182
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.9
• 大きさ: 160p
• 件名: 調味料
• 分類: 588.6,588.6 588.7
• ISBN: 978-4-7779-3737-0
• マークNo: TRC15044704
• タイトルコード: 1000000879981
• 資料番号: 100061449
• 請求記号: 588.6/ﾍｽ
• 内容紹介: 丸の内で活躍するシェフたちのお気に入りの調味料、後世に語り継ぎたいニッポンの名作調味料、日本各地から厳選した調味料お取り寄せ案内、基本調味料の上手な使い方とレシピ集などを収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158