サンドイッチ・バイブル

• サブタイトル: ベーカリー、サンドイッチ専門店、ビストロ、ホテルなど、プロのレシピが満載
• サブタイトルヨミ: ベーカリーサンドイッチセンモンテンビストロホテルナドプロノレシピガマンサイ
• 出版者: ナツメ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.9
• 大きさ: 207p
• 件名: サンドイッチ
• 分類: 596.63,596.63 596.6
• ISBN: 978-4-8163-5896-8
• マークNo: TRC000000015045839
• タイトルコード: 1000000881677
• 資料番号: 00000000000100503853
• 請求記号: 596.63/ｻﾝ
• 内容紹介: パンそのものの味を楽しむサンドイッチから、メイン料理、デザート感覚のものまで。さまざまなジャンルの店から、自由な発想で作られた個性豊かなサンドイッチのレシピを紹介。シェフのコツやアイデアを堪能できる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0