世界の米料理

• タイトルヨミ: セカイノコメリョウリ
• サブタイトル: 世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
• サブタイトルヨミ: セカイニジッカコクニウケツガレルデントウテキナカテイリョウリ
• 著編者等／著者名等: 荻野恭子‖著
• 統一著者名: 荻野恭子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オギノキョウコ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.9
• 大きさ: 127p
• 件名: 米飯
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-416-71521-5
• マークNo: TRC000000015046039
• タイトルコード: 1000000882504
• 資料番号: 00000000000008996860
• 請求記号: 596.3/ｵｷ ｾ
• 内容紹介: ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03HA8