江戸味わい帖 料理人篇

• タイトル: 江戸味わい帖 料理人篇 料理人篇
• タイトルヨミ: エドアジワイチョウ リョウリニンヘン
• シリーズ名: ハルキ文庫／え4-1 時代小説文庫／
• シリーズ名ヨミ: ハルキブンコエ-4-1 ジダイショウセツブンコ
• 著編者等／著者名等: 池波正太郎‖[ほか著] 江戸料理研究会‖編
• 統一著者名: 池波正太郎 江戸料理研究会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケナミショウタロウ エドリョウリケンキュウカイ
• 出版者: 角川春樹事務所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.10
• 大きさ: 265p
• 件名: 小説(日本)-小説集
• 分類: 913.68,913.68 913.68
• ISBN: 978-4-7584-3951-0
• マークNo: TRC000000015052642
• タイトルコード: 1000000892184
• 資料番号: 00000000000100724921
• 請求記号: B913.68/ｲｹ ｴ
• 内容細目: 金太郎蕎麦 一椀の汁 鰯の子 母子草 こんち午の日 木戸のむこうに
• 内容紹介: 身をひさいで得た店を繁盛店にのし上げる、いなせな女を描いた「金太郎蕎麦」(池波正太郎)、罪を犯した料理人が辿り着いた境地「一椀の汁」(佐江衆一)など6篇を収録。江戸の料理と人情を味わえる時代小説アンソロジー。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03191