激安食品の落とし穴

• タイトルヨミ: ゲキヤスショクヒンノオトシアナ
• 著編者等／著者名等: 山本謙治‖著
• 統一著者名: 山本謙治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトケンジ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.10
• 大きさ: 223p
• 件名: 食品衛生 食品工業
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-04-653339-5
• マークNo: TRC000000015054561
• タイトルコード: 1000000894820
• 資料番号: 00000000000009181728
• 請求記号: 498.54/ﾔﾏ ｹ
• 内容紹介: 298円の弁当、3パック45円の納豆…。その安さにはワケがある! 生産者やメーカーへの買いたたき、水増し、添加物による代替など、日本の食文化を脅かす「罠」を明らかにする。日本の「佳い食」リストも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0