無水鍋で料理する

• タイトルヨミ: ムスイナベデリョウリスル
• 著編者等／著者名等: 有元葉子‖著
• 統一著者名: 有元葉子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アリモトヨウコ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.11
• 大きさ: 89p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-579-21253-8
• マークNo: TRC000000015058096
• タイトルコード: 1000000900406
• 資料番号: 00000000000100099928
• 請求記号: 596/ｱﾘ ﾑ
• 内容紹介: 蒸すように料理することができる「無水鍋」のレシピ集。かぼちゃのニョッキ、なすの梅干し煮、牛肉のたたき、トマトピラフなど、蒸す、蒸し煮、蒸焼き、炊くという無水鍋が得意とする調理法を中心に紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0