リュバンチーズワールドの濃厚チーズケーキ

• タイトルヨミ: リュバンチーズワールドノノウコウチーズケーキ
• サブタイトル: チーズ好きのシェフが教える本格レシピ
• サブタイトルヨミ: チーズズキノシェフガオシエルホンカクレシピ
• 著編者等／著者名等: 長谷川哲夫‖著
• 統一著者名: 長谷川哲夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハセガワテツオ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.12
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-259-56489-6
• マークNo: TRC15061320
• タイトルコード: 1000000905733
• 資料番号: 010868347
• 請求記号: 596.65/ﾊｾ ﾘ
• 一般注記: 「チーズ好きのパティシエが教える濃厚チーズケーキ」(2018年刊)に改題,2018年刊は新規レシピを加えて再編集
• 内容紹介: 定番のベイクドからふわふわのスフレ、ひんやりレア、シェフのこだわりチーズケーキまで、人気チーズケーキ専門店のパティシエが、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピで、6タイプの基本とバリエを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3