日本酒の基礎知識

• タイトルヨミ: ニホンシュノキソチシキ
• サブタイトル: 知りたいことが初歩から学べるハンドブック
• サブタイトルヨミ: シリタイコトガショホカラマナベルハンドブック
• 著編者等／著者名等: 木村克己‖監修
• 統一著者名: 木村克己
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムラカツミ
• 出版者: 新星出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2015.12
• 大きさ: 223p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• ISBN: 978-4-405-09305-8
• マークNo: TRC15061589
• タイトルコード: 1000000906000
• 資料番号: 100091248
• 請求記号: 588.52/ｷﾑ ﾆ
• 内容紹介: 日本酒の定義、分類、作法、酒器といった基礎知識をはじめ、製造工程や、テイスティング、歴史などをていねいに解説。全国の酒販店が厳選した今飲むべき銘柄、注目の日本酒蔵等も掲載する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03158