新・ワイン学入門

• タイトルヨミ: シンワインガクニュウモン
• シリーズ名: 知のトレッキング叢書／
• シリーズ名ヨミ: チノトレッキングソウショ
• 著編者等／著者名等: 福田育弘‖著
• 統一著者名: 福田育弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フクダイクヒロ
• 出版者: 集英社インターナショナル 集英社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2015.12
• 大きさ: 222p
• 件名: ぶどう酒
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 978-4-7976-7312-8
• マークNo: TRC000000015064516
• タイトルコード: 1000000910413
• 資料番号: 00000000000100067008
• 請求記号: 588.55/ﾌｸ ｼ
• 内容紹介: なぜ日本のワインは美味しくなったのか? ビールや日本酒との関係、西洋料理との結びつき、女性による飲用など、飲食の社会学という著者独自の視点で、新しいワインの常識を論じた書。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158