エコノミストの昼ごはん

• タイトルヨミ: エコノミストノヒルゴハン
• サブタイトル: コーエン教授のグルメ経済学
• サブタイトルヨミ: コーエンキョウジュノグルメケイザイガク
• 著編者等／著者名等: タイラー・コーエン‖著 浜野志保‖訳 田中秀臣‖監訳・解説
• 統一著者名ヨミ: Cowen Tyler
• 統一著者名: 浜野志保 田中秀臣
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コーエンタイラー ハマノシホ タナカヒデトミ
• 出版者: 作品社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.1
• 大きさ: 4,362p
• 件名: 経済学 食生活
• 分類: 330.4,330.4 330.4
• ISBN: 978-4-86182-559-0
• マークNo: TRC000000016001007
• タイトルコード: 1000000913464
• 資料番号: 00000000000009001827
• 請求記号: 330.4/ｺｴ ｴ
• 一般注記: 原タイトル：An economist gets lunch
• 内容紹介: 賢く食べて、格差はなくせる? 安くて美味い店を見つける、経済法則とは? 世界的に著名な経済学者であり、「食通」としても有名な著者が、日々の食に関するこだわりを、経済学の知見と組み合わせて記す。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03133