カルパッチョ!カルパッチョ!

• サブタイトル: カルパッチョ95品。和・洋・中華・韓国・エスニック
• サブタイトルヨミ: カルパッチョキュウジュウゴヒンワヨウチュウカカンコクエスニック
• シリーズ名: 旭屋出版MOOK
• シリーズ名ヨミ: アサヒヤシュッパンムック
• 著編者等／著者名等: 旭屋出版編集部‖編
• 統一著者名: 旭屋出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサヒヤシュッパン
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.2
• 大きさ: 208p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• ISBN: 978-4-7511-1164-2
• マークNo: TRC16004834
• タイトルコード: 1000000919277
• 資料番号: 100140490
• 請求記号: 596.35/ｱｻ ｶ
• 内容紹介: シンプルな料理だから、多彩にアレンジできるカルパッチョ。イタリアン、フレンチ、ダイニング、バル、居酒屋、韓国料理店、焼き肉店、中華料理店…。人気店のカルパッチョのレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0