暦の手仕事

• タイトルヨミ: コヨミノテシゴト
• サブタイトル: 季節を慈しむ保存食と暮らし方
• サブタイトルヨミ: キセツオイツクシムホゾンショクトクラシカタ
• 著編者等／著者名等: 中川たま‖著
• 統一著者名: 中川たま
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカガワタマ
• 出版者: 日本文芸社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.2
• 大きさ: 175p
• 件名: 料理 食品保存法
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-537-21365-2
• マークNo: TRC16007887
• タイトルコード: 1000000923648
• 資料番号: 100105386
• 請求記号: 596/ﾅｶ ｺ
• 内容紹介: 苺とバルサミコ酢のジャム、新生姜のシロップ、トマト醬、かぼすカード、金柑のコンポート…。逗子在住の人気料理家が、四季を味わうレシピ81と心地よく暮らす知恵を伝える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD4