お菓子(スイーツ)を彩る偉人列伝

• タイトルヨミ: スイーツオイロドルイジンレツデン
• 著編者等／著者名等: 吉田菊次郎‖著
• 統一著者名: 吉田菊次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダキクジロウ
• 出版者: ビジネス教育出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.2
• 大きさ: 321p
• 件名: 菓子-歴史 伝記-日本
• 分類: 588.35,588.3 588.3
• ISBN: 978-4-8283-0588-2
• マークNo: TRC16007921
• タイトルコード: 1000000923681
• 資料番号: 009045816
• 請求記号: 588.35/ﾖｼ ｽ
• 内容紹介: カステラ、アイスクリーム、チョコレート…。鉄砲伝来の時代から現代にいたるまで、我が国洋菓子文化に足跡を残した勇士とサポーターの奮闘を、軽妙な語り口で綴った偉人列伝。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3