ソース&ディップス

• タイトルヨミ: ソースアンドディップス
• サブタイトル: 手軽につくれて使いまわせるプロのための
• サブタイトルヨミ: テガルニツクレテツカイマワセルプロノタメノ
• 著編者等／著者名等: 柴田書店‖編
• 統一著者名: 柴田書店
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シバタショテン
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.3
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理 ソース
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-388-06229-4
• マークNo: TRC000000016009200
• タイトルコード: 1000000925555
• 資料番号: 00000000000100493857
• 請求記号: 596/ｼﾊ ｿ
• 内容紹介: つくり方は簡単なのに添えるだけ、かけるだけ、和えるだけで料理にひと工夫加えられる、創意に富んだソース、ディップ、ドレッシング、タレ、ペースト、合わせ調味料などを幅広く収録。一部ソース類を使った料理も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0