魚と放射能汚染

• タイトルヨミ: サカナトホウシャノウオセン
• 著編者等／著者名等: 片山知史‖著
• 統一著者名: 片山知史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カタヤマサトシ
• 出版者: 芽ばえ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.2
• 大きさ: 95p
• 件名: 食品衛生 放射能 魚類
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-89579-379-7
• マークNo: TRC000000016011751
• タイトルコード: 1000000929610
• 資料番号: 00000000000009054735
• 請求記号: 498.54/ｶﾀ ｻ
• 内容紹介: 3.11から5年。食料の安全性が改めて注目される中、管理が困難な魚介類と放射能汚染の現状を、水産資源の専門家がわかりやすく解説。食品としての水産物の管理や、被災地(水産地域)の復興についての提言も行う。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0