招福樓季々のおもてなし

• タイトルヨミ: ショウフクロウキギノオモテナシ
• 著編者等／著者名等: 中村秀太良‖著 中村成実‖著
• 統一著者名: 中村秀太良 中村成実
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラヒデタロウ ナカムラシゲミ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.4
• 大きさ: 175p
• 件名: 料理(日本) 茶会 懐石料理
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 978-4-418-16900-9
• マークNo: TRC16019438
• タイトルコード: 1000000940598
• 資料番号: 100369818
• 請求記号: 596.21/ﾅｶ ｼ
• 一般注記: 「招福樓・おりふしのこと」(2002年刊)の改題増補改訂
• 内容紹介: 季節ごとにしつらいを調え、心を込めた料理でもてなす。究極の「おもてなし」の心、ここにあり-。名料亭「招福樓」の料理と室礼、器、茶会、茶懐石などを、美しい写真とともに紹介する。『家庭画報』掲載記事を新たに追加。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0