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大豆のへんしん図鑑 1

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タイトル 大豆のへんしん図鑑 1 1
著編者等/著者名等 稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導
出版者 小峰書店
出版年 2016.4
内容紹介 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。1は、大豆が育っていく途中で食べるもやしとえだ豆、熟した大豆のほか、えだ豆と同じように若い実を食べるさやえんどうなども取り上げる。
種別 図書
タイトル 大豆のへんしん図鑑 1 1
タイトルヨミ ダイズノヘンシンズカン
各巻書名 もやし・えだ豆・いり豆・きなこ
各巻書名ヨミ モヤシ エダマメ イリマメ キナコ
著編者等/著者名等 稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導
統一著者名 稲垣栄洋 谷本雄治
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ イナガキヒデヒロ タニモトユウジ
出版者 小峰書店
出版地 東京
出版年 2016.4
大きさ 47p
件名 だいず(大豆)
分類 616.7,616.7 616.7
書誌グループ B00001
ISBN 978-4-338-30301-9
マークNo TRC000000016019862
タイトルコード 1000000940980
資料番号 00000000000009083809
請求記号 616.7/イタ/1
内容紹介 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。1は、大豆が育っていく途中で食べるもやしとえだ豆、熟した大豆のほか、えだ豆と同じように若い実を食べるさやえんどうなども取り上げる。
種別 図書
配架場所 03MC6

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