大豆のへんしん図鑑 2
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 大豆のへんしん図鑑 2 2 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導 |
| 出版者 | 小峰書店 |
| 出版年 | 2016.4 |
| 内容紹介 | 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。2は、豆腐、納豆、味噌、醬油など、大豆からつくる食べ物を取り上げ、大豆が姿を変える秘密を探る。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 大豆のへんしん図鑑 2 2 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ダイズノヘンシンズカン |
| 各巻書名 | とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ |
| 各巻書名ヨミ | トウフ/ナットウ/ミソ/ショウユ |
| 著編者等／著者名等 | 稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導 |
| 統一著者名 | 稲垣栄洋 谷本雄治 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | イナガキヒデヒロ タニモトユウジ |
| 出版者 | 小峰書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2016.4 |
| 大きさ | 47p |
| 件名 | だいず(大豆) |
| 分類 | 616.7,616.7 616.7 |
| 書誌グループ | B00001 |
| ISBN | 978-4-338-30302-6 |
| マークNo | TRC16019863 |
| タイトルコード | 1000000940981 |
| 資料番号 | 009083817 |
| 請求記号 | 616.7/ｲﾀ/2 |
| 内容紹介 | 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。2は、豆腐、納豆、味噌、醬油など、大豆からつくる食べ物を取り上げ、大豆が姿を変える秘密を探る。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03MC6 |
