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大豆のへんしん図鑑 3

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タイトル 大豆のへんしん図鑑 3 3
著編者等/著者名等 稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導
出版者 小峰書店
出版年 2016.4
内容紹介 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。3は、とうもろこし、小麦、米、牛乳、サトウキビ、魚などからつくる加工食品を、大豆の変身とくらべて説明する。
種別 図書
タイトル 大豆のへんしん図鑑 3 3
タイトルヨミ ダイズノヘンシンズカン
各巻書名 大豆とくらべる 食べ物のへんしん
各巻書名ヨミ ダイズ ト クラベル タベモノ ノ ヘンシン
著編者等/著者名等 稲垣栄洋‖監修 谷本雄治‖指導
統一著者名 稲垣栄洋 谷本雄治
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ イナガキヒデヒロ タニモトユウジ
出版者 小峰書店
出版地 東京
出版年 2016.4
大きさ 47p
件名 だいず(大豆)
分類 616.7,616.7 616.7
書誌グループ B00001
ISBN 978-4-338-30303-3
マークNo TRC000000016019864
タイトルコード 1000000940982
資料番号 00000000000009083825
請求記号 616.7/イタ/3
内容紹介 食生活に欠かせない大豆のさまざまな姿を、写真と実験で紹介。3は、とうもろこし、小麦、米、牛乳、サトウキビ、魚などからつくる加工食品を、大豆の変身とくらべて説明する。
種別 図書
配架場所 03MC6

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