マンガあきた伝統野菜

• タイトルヨミ: マンガアキタデントウヤサイ
• 著編者等／著者名等: 杉山彰‖著
• 統一著者名: 杉山彰
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スギヤマアキラ
• 出版者: 無明舎出版
• 出版地: 秋田
• 出版年: 2016.3
• 大きさ: 83p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626,626 626
• 郷土件名: K0000000185L000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-89544-612-9
• マークNo: TRC16019956
• タイトルコード: 1000000941695
• 資料番号: 010194314
• 請求記号: 626/ｽｷ ﾏ
• 内容紹介: 根っこがおいしい三関せり、生でかじってもマイルドな味の八木にんにく、絶妙な土質が決め手の田沢ながいも…。地域の食を支えてきた秋田の伝統野菜30種の物語をマンガで紹介します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03162