スペイン修道院の食卓

• タイトルヨミ: スペインシュウドウインノショクタク
• サブタイトル: 歴史とレシピ
• サブタイトルヨミ: レキシトレシピ
• 著編者等／著者名等: スサエタ社‖編 五十嵐加奈子‖訳 丸山永恵‖訳
• 統一著者名: スサエタ社 五十嵐加奈子 丸山永恵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スサエタシャ イガラシカナコ マルヤマヒサエ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.4
• 大きさ: 255p
• 件名: 料理(西洋)-スペイン 修道院
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-562-05291-2
• マークNo: TRC16021393
• タイトルコード: 1000000943767
• 資料番号: 009081670
• 請求記号: 596.23/ｽｻ ｽ
• 一般注記: 原タイトル：Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
• 内容紹介: 世界遺産エルエスコリアルやグアダルーペなど、59の修道院の成り立ちと、異郷の栽培植物をかつて欧州に広めた修道院厨房からの114の献立、ご馳走、デザートを紹介。スペインの魅力を祈りの場と料理から一望する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0