究極の日本酒

• タイトルヨミ: キュウキョクノニホンシュ
• サブタイトル: マリアージュで楽しむ純米無濾過生原酒16本
• サブタイトルヨミ: マリアージュデタノシムジュンマイムロカナマゲンシュジュウロッポン
• 著編者等／著者名等: 杉田衛保‖著
• 統一著者名: 杉田衛保
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: スギタモリヤス
• 出版者: 花伝社 共栄書房(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2016.5
• 大きさ: 164p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-7634-0778-8
• マークNo: TRC16027284
• タイトルコード: 1000000952115
• 資料番号: 009609835
• 請求記号: 588.52/ｽｷ ｷ
• 内容紹介: 純米無濾過生原酒という本物の手造りの日本酒だけを扱う居酒屋の店主が、手ごろな価格でも飲める究極の16蔵を、肴に最適な料理とともに紹介。純米無濾過生原酒ができるまでや、日本酒の未来などについても語る。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0