本気のラーメン店開業バイブル

• タイトルヨミ: ホンキノラーメンテンカイギョウバイブル
• 著編者等／著者名等: 田村英樹‖著
• 統一著者名: 田村英樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タムラヒデキ
• 出版者: 翔泳社
• 出版地: [東京]
• 出版年: 2016.6
• 大きさ: 207p
• 件名: 飲食店 ラーメン(麵類)
• 分類: 673.972,673.972 673.9
• ISBN: 978-4-7981-4638-6
• マークNo: TRC16030653
• タイトルコード: 1000000957587
• 資料番号: 100174903
• 請求記号: 673.972/ﾀﾑ ﾎ
• 内容紹介: 開業の成否は「準備」で決まる! 麵屋八頭龍店主が、実際の現場で必要な知識や考え方、注意点などに重きを置いて、ラーメン店開業までの段取りを解説する。開業&経営に役立つ帳簿書類200点超のダウンロードサービス付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167