水の歴史

• タイトルヨミ: ミズノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: イアン・ミラー‖著 甲斐理恵子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Miller Ian
• 統一著者名: 甲斐理恵子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミラーイアン カイリエコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.6
• 大きさ: 176p
• 件名: 飲料水-歴史
• 分類: 518.1,518.1 518.1
• ISBN: 978-4-562-05323-0
• マークNo: TRC000000016032553
• タイトルコード: 1000000960086
• 資料番号: 00000000000009133612
• 請求記号: 518.1/ﾐﾗ ﾐ
• 一般注記: 原タイトル：Water
• 内容紹介: 安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03151