有名パティスリーのスペシャリテ

• タイトルヨミ: ユウメイパティスリーノスペシャリテ
• サブタイトル: 技と個性で魅了する、人気41店の85品
• サブタイトルヨミ: ワザトコセイデミリョウスルニンキヨンジュウイッテンノハチジュウゴヒン
• 著編者等／著者名等: 旭屋出版書籍編集部‖編著
• 統一著者名: 旭屋出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサヒヤシュッパン
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.7
• 大きさ: 231p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-7511-1213-7
• マークNo: TRC16032723
• タイトルコード: 1000000960235
• 資料番号: 100324318
• 請求記号: 596.65/ｱｻ ﾕ
• 内容紹介: 菓子工房アントレの「苺のミルフェ」、ラメール洋菓子店の「ショコラショコラ」、カフェタナカの「テ・ノワ」…。人気41店のスペシャリテ85品を、レシピとともに紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0