なぜいつもあのお店は満席なのか?

• タイトルヨミ: ナゼイツモアノオミセワマンセキナノカ
• サブタイトル: 30席未満の飲食店経営の秘訣!
• サブタイトルヨミ: サンジッセキミマンノインショクテンケイエイノヒケツ
• 著編者等／著者名等: 森本強‖著
• 統一著者名: 森本強
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モリモトツヨシ
• 出版者: エベイユ 星雲社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2016.6
• 大きさ: 190p
• 件名: 飲食店
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-434-22184-2
• マークNo: TRC16033697
• タイトルコード: 1000000961870
• 資料番号: 100066554
• 請求記号: 673.97/ﾓﾘ ﾅ
• 内容紹介: なぜ、いつもあのお店は満席なのか。オーナーシェフが知っておきたい経営術や、お店を繁盛させるためのノウハウなど、どん底の経営状態から、お金をかけずに集客し、売上を3倍にする秘訣を伝授する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167