カレー・バイブル

• サブタイトル: 専門店やホテル、有名洋食店などのプロが知っておくべきレシピを公開
• サブタイトルヨミ: センモンテンヤホテルユウメイヨウショクテンナドノプロガシッテオクベキレシピオコウカイ
• 出版者: ナツメ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.8
• 大きさ: 255p
• 件名: カレー
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-8163-6085-5
• マークNo: TRC000000016036660
• タイトルコード: 1000000966868
• 資料番号: 00000000000100097476
• 請求記号: 596/ｶﾚ
• 内容紹介: 人々を魅了してやまないカレーの豊富なレシピを紹介。インドと南アジア、タイと東南アジア、日本のカレーを収録するほか、カレーとともに食べるサイドメニュー、ドリンク、デザートなども取り上げる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1