肉の旅

• タイトルヨミ: ニクノタビ
• サブタイトル: まだ見ぬ肉料理を求めて全国縦断!
• サブタイトルヨミ: マダミヌニクリョウリオモトメテゼンコクジュウダン
• 著編者等／著者名等: カベルナリア吉田‖著
• 統一著者名: カベルナリア吉田
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カベルナリア ヨシダ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.8
• 大きさ: 235p
• 件名: 料理-肉 日本-紀行・案内記
• 分類: 596.33,596.33 596.3
• ISBN: 978-4-8022-0222-0
• マークNo: TRC16039280
• タイトルコード: 1000000970744
• 資料番号: 100398619
• 請求記号: 596.33/ｶﾍ ﾆ
• 内容紹介: 四日市のトンテキ、延岡のチキン南蛮、三沢のパイカ…。ご当地肉料理を食べながら全国を歩き、日本をもっと知る。朝からトンカツやステーキを食べられるくらい肉料理が大好きな著者が綴る、肉と共に生きる「街」探訪記。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF1