カスタムクレープ&ガレット

• タイトルヨミ: カスタムクレープアンドガレット
• 著編者等／著者名等: 柳瀬久美子‖監修
• 統一著者名: 柳瀬久美子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤナセクミコ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.9
• 大きさ: 127p
• 件名: 料理(西洋)-フランス 菓子
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-02-333100-6
• マークNo: TRC000000016044133
• タイトルコード: 1000000978311
• 資料番号: 00000000000100024413
• 請求記号: 596.23/ﾔﾅ ｶ
• 内容紹介: ベースになる生地に好みの具材をトッピングして作るカスタムクレープ&ガレット。おもてなしメニューから、軽食、デザートまで豊富なレシピを紹介。クレープやガレットと相性のいい料理、ソース、クリームなどのレシピも収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1