和菓子宝鑑
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 和菓子宝鑑 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 『製菓製パン』編集部‖編 |
| 出版者 | 製菓実験社 |
| 出版年 | 2013.1 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 和菓子宝鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ワガシホウカン |
| サブタイトル | 名匠の上生菓子十二カ月 |
| サブタイトルヨミ | メイショウノジョウナマガシジュウニカゲツ |
| 著編者等／著者名等 | 『製菓製パン』編集部‖編 |
| 統一著者名 | 製菓実験社 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | セイカジッケンシャ |
| 出版者 | 製菓実験社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2013.1 |
| 大きさ | 245p |
| 件名 | 和菓子 |
| 分類 | 588.36,588.36 588.36 |
| ISBN | 978-4-915304-00-2 |
| マークNo | TRC000000016142933 |
| タイトルコード | 1000000981500 |
| 資料番号 | 00000000000100291202 |
| 請求記号 | 588.36/ｾｲ ﾜ |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03158 |
