うなぎと日本人

• タイトルヨミ: ウナギトニホンジン
• シリーズ名: 角川文庫／あ220-4
• シリーズ名ヨミ: カドカワブンコア-220-4
• 著編者等／著者名等: 阿川弘之‖[ほか著] 伊集院静‖選 日本ペンクラブ‖編
• 統一著者名: 阿川弘之 伊集院静 日本ペンクラブ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アガワヒロユキ イジュウインシズカ ニホンペンクラブ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.9
• 大きさ: 234p
• 件名: 随筆-随筆集 うなぎ(鰻)
• 分類: 914.68,914.68 914.6
• ISBN: 978-4-04-104929-7
• マークNo: TRC000000016046997
• タイトルコード: 1000000982535
• 資料番号: 00000000000100225523
• 請求記号: B914.68/ｱｶ ｳ
• 内容細目: うなぎうなぎ うなぎ 鰻 鰻 鰻の幇間 大阪の鰻の佃煮 天才バカボン 鰻 鰻屋 もの忘れ 鰻の食い方 サザエさん 後生鰻 横浜住吉町八十八の鰻丼 うなぎ うなぎ考 夕立鰻 逢坂閑談 うなぎ 鰻 鰻と梅干 無敵艦隊 鰻 蒲焼 とうふ うなぎ 薔薇と蒲焼 ウナギの魔法 大食国物語の巻 ノボさん 雪見うなぎ
• 内容紹介: 池波正太郎「鰻の食い方」をはじめ、山口瞳「横浜住吉町八十八の鰻丼」、江國香織「薔薇と蒲焼」など、食通たちがうなぎの美味しさと魅力を情感たっぷりに語り尽くす。思わずお腹の鳴る、珠玉の1冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03191